Dalle metropoli ai più sperduti villaggi rurali, l’offerta culinaria in Cina è praticamente infinita. Il paese è così vasto e variegato che non c’è luogo, sia pure minuscolo, che non possieda una propria tradizione gastronomica, unica, specifica, inimitabile e spesso introvabile altrove. Come la cucina tibetana, per fare un esempio, che negli ultimi anni ha … Leggi tutto
Parlare in un solo articolo della Città Proibita sarebbe folle e riduttivo allo stesso tempo. Mettiamola così: si tratta di un argomento vasto e intellettualmente complicato che esula dalle mie (scarse) compentenze. Ciò che posso invece fornire sono alcune informazioni “di servizio”, chiamiamole così, utili a chi dovesse programmare la visita del complesso ma non … Leggi tutto
La Grande Muraglia Cinese è la regina delle attrazioni cinesi. Si può affermare, senza tema di essere smentiti, che non esiste un monumento altrettanto identificativo della storia e del fascino della Cina. E questo malgrado le esagerazioni che circondano la sua fama. Come quella secondo la quale la Grande Muraglia si veda dalla Luna. Non … Leggi tutto
Situato poco distante dal Tempio di Confucio, il Tempio dei Lama, o Tempio Yonghe, è un grande complesso religioso per cui vale la pena spendere qualche ora. Non tanto e non solo perché rappresenta un bel sito da visitare. Il Tempio dei Lama è ancora oggi uno dei più importanti monastero lamaisti della Cina, Tibet … Leggi tutto
Esiste un piatto cinese più celebre degli involtini primavera e dei wanton al vapore? Esiste eccome. Può sembrare un’eresia, lo ammetto, ma a mio parere è l’anatra alla pechinese. E’ una specialità che per molti versi travalica i confini della gastronomia e si perde nel limbo della leggenda… La ragione è semplice: si tratta di … Leggi tutto
Il primo e unico inciampo con la storia recente della Cina si ha in piazza Tienanmen. Il palcoscenico indiscusso di alterne vicende, alcune positive, altre orribili, che hanno caratterizzato la storia dell’ideologia comunista in questo paese. La stessa struttura di questa piazza, così vasta, piatta, circondata solo da edifici appena visibili, mette a disagio. Le … Leggi tutto
A pochi passi dal Tempio del Lama sorge il Tempio di Confucio, un complesso di edifici racchiusi all’interno di un immenso parco alberato. Pur non essendo dedicato ad alcuna divinità, il tempio rappresenta ugualmente un luogo sacro per i cinesi, che vengono qui ad omaggiare il loro più grande e influente pensatore. E malgrado non … Leggi tutto
Nessuno come i cinesi è in grado di definire un luogo altrimenti anonimo con termini talmente leggiadri, fiabeschi, graziosi da trasformarlo radicalmente. Sono dei veri maestri nell’attribuire nomi di una poetica sconfinata ai soggetti più disparati, belli o brutti che siano, senza il minimo riguardo per la verosimiglianza, la decenza (o per il ridicolo…). Si … Leggi tutto
Per chi ama il Kung Fu, a Pechino è possibile assistere ad uno spettacolo di arti marziali davvero unico. Si tratta della “Leggenda del Kung Fu“, uno show che va in scena ininterrottamente dal 2004 al cosiddetto Teatro Rosso, originariamente conosciuto come il Palazzo dei Lavoratori di Chogwen. Questo grande teatro, sito al numero 44 … Leggi tutto
Una delle tappe fondamentali di una visita a Pechino è il Tempio del Cielo – o diversamente definito, Tempio del Paradiso. Si tratta di un grande complesso di edifici sacri, costruiti più o meno a cavallo tra il XV e il XVI secolo, che sorgono all’interno di un grandioso parco nel pieno centro della città. … Leggi tutto