La preparazione dei ravioli, in Cina, è una tradizione che si è trasformata in arte a tutti gli effetti. Si tramanda da secoli, di generazione in generazione, creando decine e decine di varianti che sono diventate, con il tempo, i simboli indiscussi della cucina cinese nel mondo. Dim sum, dumpling, bao… Al vapore, fritti, in … Leggi tutto
I dintorni di Yangshuo sono celebri per lo straordinario paesaggio carsico che circonda la cittadina. Basta volgere lo sguardo oltre gli edifici e si è rapiti, quasi incantati dagli imponenti picchi calcarei, rivestiti di fitta vegetazione, che sorgono tutti intorno. La campagna che si intravede alle loro pendici non è da meno, così verde, ordinata, … Leggi tutto
Come tutte le grandi città del mondo, Tokyo offre vari abbonamenti alla metropolitana per agevolare la fruizione dei servizi pubblici da parte dei turisti. Questi pass sono progettati per offrire corse illimitate sulla metropolitana e/o sugli autobus di Tokyo per un determinato numero di giorni. Rappresentano un modo semplice, poco oneroso e rapido per accedere … Leggi tutto
La feluca è per definizione la barca del Nilo. Dal Cairo alla diga di Assuan, fende da secoli le acque del più lungo fiume del mondo, trasportando uomini e merci da una sponda e l’altra e collegando efficacemente le varie comunità. E’ un simbolo egiziano a tutti gli effetti, al pari delle piramidi o dei … Leggi tutto
Puerto della Cruz abbonda di locali e taperie che offrono tutto il meglio (e il peggio) della gastronomia iberica – e anche qualcosa di più. Fra tutti i piatti tipici che è obbligatorio assaggiare, almeno una volta, per capire come la cucina canariota si è evoluta in base alle risorse disponibili, consiglio di provare le … Leggi tutto
E’ inutile negarlo: uno degli oggetti più desiderati, ricercati, contrattati a Bangkok – e nel resto della Thailandia- è sempre stato l’orologio falso. Ne parlo al passato perché negli ultimi tempi il governo ha cercato di contrastare ogni tipo di smercio illegale, tanto da far (quasi) sparire orologi, borse, cinture, scarpe e vestiti dai banchi … Leggi tutto
I mercati notturni sono una vera e propria istituzione delle città piccole e grandi del sud-est asiatico. Vengono chiamati “Night Market” o “Night Bazaar” e generalmente si svolgono dal tramonto fino a notte inoltrata. Rappresentano una forma di commercio studiata apposta per soddisfare le esigenze di chi, durante il giorno, non ha tempo o modo … Leggi tutto
La geografia è parte essenziale della storia. Anzi, si può dire che ne determina ogni aspetto, visto che il 90% dei conflitti mondiali avviene, di regola, per il possesso o la riconquista di un territorio. Dall’alba dei tempi l’uomo ha cercato di rappresentare il territorio in modo da renderlo universalmente riconoscibile e condivisibile. Lo ha … Leggi tutto
Qualcuno potrebbe chiedersi: che bisogno c’è di una piscina in un’isola circondata dal mare? Mi riferisco alle Piscine Martianéz, una delle attrazioni turistiche più frequentate di Puerto del la Cruz (Tenerife), che sorge su un promontorio di scogli neri proteso sul mare. Il complesso, composto da tre gruppi di piscine, tutte alimentate da acqua di … Leggi tutto
San Giovanni Battista è una figura estremamente importante per il cristianesimo. Preannuncia l’avvento del Cristo, istituisce il rito del battesimo, riconosce Gesù come l’Agnello del Signore, e quindi lo identifica, in modo inequivocabile, come il Messia. E’ la pedina fondamentale per definire i contorni dottrinali di quella che sarà, in seguito, la teologia ufficiale, secondo … Leggi tutto