L’uso culinario delle parti meno nobili delle piante è tipico delle cucine povere. E’ il retaggio storico di epoche in cui non c’era molto da mettere sotto i denti e si mangiava qualsiasi cosa potesse lontanamente soddisfare una fame atavica. Una realtà che la Sicilia conosce bene; ancora oggi i cibi a base di verdura … Leggi tutto
Il Museo Nazionale di Antropologia di Città del Messico non è un semplice museo, uno dei tanti che si può fare anche a meno di visitare. E’ la storia del Messico, la sua identità culturale, il passato, il presente e il futuro. Intraprendere un viaggio in Messico senza inserire questo luogo tra le tappe da … Leggi tutto
Cosa c’è di meglio di un gelato ai tropici? Niente. Spegne l’arsura, mitiga il caldo, placa la fame e soprattutto rende il mondo un posto migliore. Piuttosto, il quesito è un altro: mangiare un gelato decente ai tropici è possibile? La risposta è sì, se ci troviamo in Vietnam e per la precisione a Hoi … Leggi tutto
Perché chiamarli “Red Light District” e non “Quartieri a luci rosse”? Un po’ per adeguarsi allo standard internazionale; un po’ perché mi sembrava più elegante utilizzare una formula che all’estero non è così carica di disapprovazione, pregiudizio, malcelato disprezzo come quella che utilizziamo in Italia. Da noi un quartiere a luci rossi è sempre considerato … Leggi tutto
Alle Perhentin il rischio di annoiarsi non esiste. Queste isole offrono così tante cose da fare da non volerle più lasciare! Quindi, il primo suggerimento che mi sento di dare, valido a prescindere da qualsiasi altra considerazione seguente è: restateci il più a lungo possibile, almeno 5-7 giorni. Ne vale la pena. Nondimeno, le isole … Leggi tutto
Lo Spettacolo di Luci e Suoni di Liu Sanjie è una delle performance artistiche più spettacolari al mondo. Questo straordinario evento all’aperto si svolge lungo il fiume Li, nei pressi della città di Yangshuo. Creato dal rinomato regista Zhang Yimou (“Lanterne rosse”, “La foresta dei pugnali volanti”), noto per la direzione delle cerimonie di apertura … Leggi tutto
Il Paradiso. Non c’è altra definizione che possa dare l’idea di quanto siano meravigliose le isole Perhentian. Situate al largo della costa nord-orientale della Malesia, nel Mar Cinese Meridionale, questo piccolo e lussureggiante arcipelago è famoso per le sue acque cristalline, le spiagge bianchissime e una ricca biodiversità marina. E da qualche anno, anche per … Leggi tutto
Raggiungere l’Isola di Tioman richiede una combinazione di mezzi di trasporto, come sempre in Malesia, che possono determinare ritardi o imprevisti sulla tabella di marcia (per chi ne ha una, naturalmente). Ma l’avventura vale ogni minima difficoltà. L’Isola di Tioman, infatti, è una splendida destinazione situata al largo della costa orientale della Malesia peninsulare. Un … Leggi tutto
Il Todai-ji, letteralmente “Grande Tempio Orientale,” è uno dei templi buddhisti più celebri del Giappone. Questo imponente complesso templare non è solo un importante sito religioso, ma anche un patrimonio di inestimabile valore storico e artistico. Rappresenta l’ultima tappa, la più importante, della visita di Nara, perché al suo interno nasconde un autentico gioiello: una … Leggi tutto
Il Ponte Giapponese di Hoi An, noto localmente come “Chùa Cầu”, è uno dei monumenti più iconici e visitati della città di Hoi An, in Vietnam. Questo ponte coperto non solo rappresenta un’importante testimonianza della presenza giapponese nel sud-est asiatico, ma anche un simbolo di connessione culturale e amicizia tra i popoli. Fu costruito all’inizio … Leggi tutto