L’eterno conflitto cino-giapponese: shabu shabu contro huo guo

shabu shabu contro huo guo

Fra Cina e Giappone in passato non è mai corso proprio buon sangue. Fiere contrapposizioni, aperti conflitti, invasioni, rivoluzioni, guerra fredda… I due paesi sembrano aver sperimentato tutti i gradi dell’inimicizia possibili nel corso degli ultimi 3 secoli. Oggi invece è diverso: smaltiti gli ultimi risentimenti, rimesse nel cassetto ripicche e rivendicazioni varie, i rapporti … Leggi tutto

Il Pha That Luang di Vientiane

Pha That Luang

Se c’è un monumento più controverso e allo stesso tempo più venerato al mondo, questo è il Pha That Luang. Questo tempio imponente, costruito e ricostruito parecchie volte, è il monumento più importante del Laos per prestigio e importanza storica; un simbolo sia religioso che laico, dunque, la cui effige appare addirittura sul sigillo nazionale … Leggi tutto

Le focacce ripiene di Dali

focacce ripiene

Da Kunming a Dali la distanza non è enorme. Con un autobus è sufficiente una mezza giornata di viaggio. Noi invece abbiamo scelto di prendere un treno notturno. Perché? In sostanza per rispondere a una esigenza vitale, data la brevità del nostro viaggio: non sprecare neppure un’ora del nostro preziosissimo tempo. Dormire in treno ci … Leggi tutto

La Thanaka, cosmetico naturale birmano

venditrice di thanaka

Il primo e più sconcertante impatto con la cultura birmana risiede nella scoperta che tutti i volti su cui si volge lo sguardo appaiono macchiati, butterati, impastricciati. Sembra quasi di trovarsi al cospetto di una epidemia generalizzata che colpisce la pelle. In breve la realtà viene a galla: sole, acne o funghi misteriosi non c’entrano … Leggi tutto

Vientiane, capitale a misura d’uomo

Vientiane

La prima tappa del nostro breve viaggio in Laos prevedeva una sosta doverosa a Vientiane, la capitale. Questa città – o bisognerebbe definirla forse una cittadina – è talmente piccola e raccolta che si può percorrere tranquillamente a piedi o al massimo in bicicletta. Per i turisti rappresenta quindi una pacchia. E’ un luogo tranquillo, … Leggi tutto

Come muoversi a Bagan (se non piove)

muoversi a Bagan

L’area di Bagan è talmente vasta che il primo problema da affrontare è come percorrere le distanze al suo interno. I templi più importanti sono oggettivamente molto isolati e le strade che percorrono il parco a volte impraticabili. Come muoversi a Bagan, quindi? Oggi vedo immagini di mongolfiere, biciclette a noleggio, addirittura scooter che percorrono … Leggi tutto

Perché prendere un autista a Bali (e tenerselo ben stretto)

un autista a Bali

Il mattino del 9 agosto 2016 un individuo secco e dinoccolato dai capelli scomposti si è presentato alla mia amica Daniela presso l’aeroporto internazionale di Bali. Il soggetto – di età indefinita e piuttosto male in arnese – si è definito autista, e per provarlo ha mostrato un pulmino a 7 posti posteggiato lì vicino. … Leggi tutto

Profilassi antimalarica: è il caso di farla?

Profilassi antimalarica

Il dilemma che il viaggiatore seriale affronta ogni volta che programma una vacanza fra i due Tropici è il seguente: devo o non devo fare la profilassi antimalarica? E’ un dubbio in grado di mettere in crisi l’intero svolgimento di un viaggio, arrivando al punto di annullarlo del tutto. In questo post cercherò di offrire … Leggi tutto

Verità e leggenda sul famoso manzo di Kobe

manzo di Kobe

Kobe è una splendida cittadina moderna posta a pochi chilometri a ovest di Osaka. Non è la tipica meta di un viaggio in Giappone; al contrario, non viene neppure considerata negli itinerari turistici delle agenzie di viaggio. La sua vicinanza alla metropoli non la rende un luogo ideale dove stabilire una tappa; il fatto che … Leggi tutto