Esiste qualcosa di più tipicamente spagnolo della paella? Non credo. Essendo uno dei piatti più apprezzati dai turisti (meno dagli spagnoli), la paella è diventata uno dei piatti più iconici della cucina spagnola, e per questo viene inserita in ogni menu, cucinata a qualsiasi ora del giorno e latitudine, soggetta a improbabili accostamenti di pietanze … Leggi tutto
Quando scende la sera, nella piccola cittadina vietnamita di Hoi An avviene un fenomeno suggestivo: improvvisamente il fiume Thu Bon si accende di mille colori. Sono le luci prodotte dalle lanterne galleggianti, piccoli involucri di carta colorata, a forma di fiore, al centro dei quali viene accesa una fiamma. Queste lanterne vengono deposte delicatamente sulle … Leggi tutto
Lasciando Fez e procedendo verso sud lungo la N8, è inevitabile attraversare l’Alto Atlante, il massiccio montuoso che fa da confine tra il nord mediterraneo e il sud sahariano. La strada si inerpica lentamente, iniziano a sparire i campi coltivati e le aree pastorali, la presenza umana si fa sempre meno evidente. Il panorama inizia … Leggi tutto
Bangkok è una metropoli talmente ricca di attrazioni che è impossibile vederle tutte in un solo viaggio. Ci costringe a fare delle scelte, a volte dolorose. Occorre programmare attentamente ogni singolo passo, valutando i pro e i contro che ogni visita comporta: perché tra caldo, file, trasferimenti, si arriva a sera esausti, svuotati, senza un … Leggi tutto
Assuan non è propriamente quella che si definirebbe una località turistica. Per gran parte dell’anno, infatti, il clima è talmente torrido e inclemente da disincentivare qualsiasi attività, anche la più semplice. I turisti che arrivano qui lo fanno quasi esclusivamente per un motivo: imbarcarsi per la crociera sul Nilo. Ciò non significa che questa sia … Leggi tutto
Esiste qualcosa in grado di trasformare una spiaggia meravigliosa, idilliaca, accogliente come quella della foto in un vero e proprio inferno? Sì c’è, ma non è visibile a occhio nudo. E vive proprio su quella soffice sabbia su cui stiamo per distenderci. E’ una entità composta da milioni di individui piccolissimi, poco più grandi di … Leggi tutto
La prima volta che si cammina per una strada birmana può essere una esperienza scioccante. Dappertutto si vedono innumerevoli macchie rosse sul terreno. Viene subito da pensare se c’è stato qualche spargimento di sangue causato da una violenta rivolta di strada. Considerata la storia del paese, non sarebbe neppure da escludere. Dopo alcuni momenti di … Leggi tutto
Le terrazze di riso di Longji, conosciute anche come le “Terrazze del Dorso del Drago,” sono uno dei paesaggi agresti più spettacolari della Cina. Situate nella contea di Longsheng, nella provincia di Guangxi, queste terrazze si estendono per diversi chilometri lungo le pendici delle montagne, regalando panorami indimenticabili. Questo paesaggio è tipico delle aree rurali … Leggi tutto
L’archeologia è uno dei motori propulsivi del turismo. Milioni di persone sono disposti ad affrontare lunghi spostamenti, disagi inenarrabili, spese elevate al solo scopo di poter vedere un insignificante mucchietto di rovine sgretolate o ammirare un monumento diroccato appena riconoscibile. Ma vuoi mettere il fascino della scoperta? Quell’eccitazione di trovarsi in un luogo unico, antichissimo, … Leggi tutto
Le famose lanterne colorate di Hoi An sono uno degli elementi più celebrati di questa graziosa cittadina vietnamita. Sono presenti dappertutto: decorano ogni facciata di edificio, pubblico o privato, ricco o povero, e persino le bancarelle mobili o i minuscoli chioschetti ai lati delle strade possono sfoggiarne di proprie. Ma finché non fa buio, nessuno … Leggi tutto