Esiste un piatto cinese più celebre degli involtini primavera e dei wanton al vapore? Esiste eccome. Può sembrare un’eresia, lo ammetto, ma a mio parere è l’anatra alla pechinese. E’ una specialità che per molti versi travalica i confini della gastronomia e si perde nel limbo della leggenda… La ragione è semplice: si tratta di … Leggi tutto
Una crociera per la Baia di Ha Long è un business che coinvolge parecchi soggetti economici. Un meccanismo perfetto che consente a molti operatori di ottenere una parte del bottino pur non avendo nulla a che vedere con le escursioni vere e proprie. Molte attività tradizionali, a ben vedere, senza le crociere sarebbero rimaste nei … Leggi tutto
Questa è la cronaca per immagini dell’ascesa alla Rocca di Sigiriya. O meglio, degli ultimi 400 scalini, ovvero la parte più ardua, faticosa e – a tratti – angosciante della salita. La racconto in questo modo perché sono consapevole che non c’è niente di meglio che vedere con i proprio occhi per comprendere cosa davvero … Leggi tutto
Malioboro street è la via principale di Yogyakarta. Da sempre quindi è il luogo più trafficato e frequentato della città. Quasi tutti gli alberghi sorgono qui, o comunque nelle sue vicinanze. Locali, ristoranti e warung contendono lo spazio ad attività commerciali di ogni tipo: dai negozi di batik ai supermercati, dalle innumerevoli bancarelle di vestiti … Leggi tutto
Uno degli elementi che rendono critica l’ascesa alla Rocca di Sigiriya è l’ingombrante e inevitabile presenza di numerosi macachi dal berretto. Queste simpatiche scimmiette si sono appropriate della parte finale del percorso, quella che corrisponde all’ultimo pericoloso atto dell’arrampicata verso la sommità. E’ il loro regno e non c’è niente da fare: per raggiungere la … Leggi tutto
Riuscire a piazzare il proprio figlio in monastero per tutta la vita è il sogno di ogni famiglia birmana. E’ sicuramente un destino ben più roseo di quello che le sponde del lago Inle riservano da secoli ai propri abitanti. In confronto agli stenti, le privazioni, la povertà quasi assoluta che caratterizza questa terra, trascorrere … Leggi tutto
Visitando templi e monasteri in Vietnam non passerà inosservata una pratica religiosa per certi versi stravagante. Sto parlando di quello che viene definito, in termini occidentali, il culto della “Lady Buddha”: una divinità femminile rappresentata sempre in atteggiamenti tipicamente buddisti. La religione, si sa, è una disciplina complessa che tende (volutamente) ad oltrepassare i limiti … Leggi tutto
Il primo e unico inciampo con la storia recente della Cina si ha in piazza Tienanmen. Il palcoscenico indiscusso di alterne vicende, alcune positive, altre orribili, che hanno caratterizzato la storia dell’ideologia comunista in questo paese. La stessa struttura di questa piazza, così vasta, piatta, circondata solo da edifici appena visibili, mette a disagio. Le … Leggi tutto
A pochi passi dal Tempio del Lama sorge il Tempio di Confucio, un complesso di edifici racchiusi all’interno di un immenso parco alberato. Pur non essendo dedicato ad alcuna divinità, il tempio rappresenta ugualmente un luogo sacro per i cinesi, che vengono qui ad omaggiare il loro più grande e influente pensatore. E malgrado non … Leggi tutto
Prima di parlare di quale albergo scegliere per muoversi in una città mostruosamente caotica come il Cairo, racconto brevemente la mia prima disavventura egiziana. Avvenuta, guarda caso, proprio a causa di un albergo prenotato dall’Italia. Un episodio che avrebbe senz’altro potuto influenzare negativamente il proseguo del viaggio ma che si è risolto, in fin dei … Leggi tutto