Una visita in una banca giapponese

banca giapponese

In Giappone, a meno di possedere un bancomat senza chip, nel 2014 non si poteva prelevare dai numerosissimi sportelli che si trovano dappertutto. Però è subito emerso un risvolto positivo. Tornare a varcare la soglia di una banca per potersi rifornire di valuta locale, come si faceva un tempo quando ti portavi appresso il contante. … Leggi tutto

Una serata sotto la pioggia a Shinjuku, quartiere a luci rosse di Tokyo

Cosa fanno due turisti italiani la prima sera, appena arrivati a Tokyo, se non recarsi a Shinjuku, spinti dalla inspiegabile bramosia di visitare il famigerato quartiere a luci rosse? Ebbene sì, non so gli altri, ma noi lo abbiamo fatto. Ci aveva stimolato il paragrafo della Lonely Planet dedicato a questo quartiere, come al solito … Leggi tutto

Il giapponese e il suo cellulare

Il giapponese e il suo cellulare

La prima cosa che salta all’occhio in Giappone è lo stretto rapporto che la gente ha con il proprio cellulare. Uomini, donne, bambini, anziani… sono tutti in possesso di cellulari, mediamente di ultima generazione, che esibiscono in qualsiasi occasione, specie in metropolitana, nei mezzi pubblici, in treno, per strada. Colgono l’occasione di tirarlo fuori anche … Leggi tutto

Una corsa in metropolitana a Tokyo

La metropolitana di sera

Viaggiare sulla metropolitana a Tokyo, sulla carta, è semplice come farlo in qualsiasi parte del mondo. Ma occorre rispettare qualche piccolo accorgimento per evitare di perdersi, di andare nella direzione sbagliata, di girare in tondo intorno alla destinazione senza mai raggiungerla, di uscire da una stazione e trovarsi in tutt’altro luogo rispetto alla mappa.

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Come utilizzare il water in Giappone, ovvero: la scienza dello zampillo perfetto

un water in un locale pubblico giapponese

Sì, lo so, è irrituale e forse un tantino di cattivo gusto iniziare un articolo con la foto di un water. Tuttavia, l’oggetto in questione è il protagonista assoluto del primo autentico approccio di un turista occidentale alle abitudini (intime) giapponesi. La prima volta che serve il water, infatti, è un vero e proprio dramma. … Leggi tutto

Mangiare per strada a Tokyo

cibo da strada di Tokyo

Mangiare a Tokyo, come in qualsiasi parte del paese (e dell’Asia) non è un problema. Il cibo da strada di Tokyo è giustamente famoso per varietà e genuinità degli alimenti, ma si caratterizza per un aspetto piuttosto peculiare: l’estrema mancanza di comodità per i commensali. A differenza di noi italiani, che amiamo considerare il pasto, … Leggi tutto

Cosa e come mangiare al ristorante “a nastro” (kaiten)

un ristorante con kaiten

Prima o dopo tutti finiscono per mangiare al kaiten. Anche chi odia il sushi, o nella migliore delle ipotesi lo considera un cibo insulso, mediamente insapore, non all’altezza dei prezzi a cui è offerto. In effetti, il sushi o lo ami o lo odi, non è un alimento per cui provare salomonica indifferenza: se ti … Leggi tutto

Verità e leggenda sul fagiolo rosso

in attesa del daifuku

I daifuku sono i dolci più diffusi in Giappone. Sono realizzati con il riso glutinoso, di solito a forma sferica, bianchi, soffici e molli, spesso caldissimi, ripieni di una pasta scura a base di fagiolo rosso (azuki) e dolcificato (anko). Insieme ai ben più celebri dorayaki – frittelle di simil-pan-cake – sono dolci praticamente onnipresenti … Leggi tutto