Una prelibatezza cingalese: yogurt di bufalo con miele di cocco

yogurt di bufalo con miele di cocco

Sulle strade del nord dello Sri Lanka non è raro imbattersi in bancarelle improvvisate o in minuscoli chioschetti che vendono qualcosa da mangiare. In genere si tratta di frutta e verdura, ma in una zona particolare dell’isola, situata sulle colline che precedono l’arrivo a Sigirya, il prodotto più venduto è di un tipo piuttosto insolito. … Leggi tutto

A zonzo per Akihabara, tra pachinko, tecnologia e fumetti manga

Akihabara

Le grandi città come Tokyo meritano senz’altro di essere visitate seguendo un punto di vista inconsueto. Quello del bighellone, del vagabondo, del senza fissa dimora. Di chi, in parole povere, non ha alcuna meta e molto tempo da perdere. Solo così è possibile apprezzare i luoghi che si visitano senza dover sottostare all’assillo degli orari, … Leggi tutto

Vivere in barca sul lago Inle

vivere in barca sul lago Inle

Sul lago Inle quasi tutto si fa sull’acqua. Di conseguenza, la barca è il mezzo cruciale per muoversi all’interno di esso e viene utilizzata per le masioni più disparate: coltivare i campi (galleggianti), scambiare merci, trasportare cose e persone, pescare. Senza di essa la vita sarebbe impossibile. E’ quindi necessario, quasi imprescindibile, saperla governare a … Leggi tutto

Bollywood ad Ayutthaya, l’incontro che non ti aspetti

Bollywood ad Ayutthaya

Ciò che meno ti aspetti pul capitare nei luoghi e nelle circostanze più disparate. Come per esempio trovare un set di Bollywood ad Ayutthaya. Immaginate di passeggiare nel maestoso parco archeologico assorti nella contemplazione di tutto il ben di dio che vi circonda. Templi e vestigia del passato sono dappertutto, riempono il vostro campo visivo, … Leggi tutto

Muoversi a Kuala Lumpur con la metropolitana e il monorail

Muoversi a Kuala Lumpur

Kuala Lumpur vanta un efficiente sistema di trasporto su rotaie che comprende due linee di metro tradizionale, il monorail e alcuni treni di superficie che collegano il centro con le periferie. Sono tutti mezzi da preferire di gran lunga ai taxi e ai bus, dato che questi si confrontano ogni giorno con il traffico cittadino, … Leggi tutto

Pesca acrobatica sul lago Inle: quando la necessità diventa spettacolo

Pesca acrobatica sul lago Inle

Gli abitanti del lago Inle sono famosi in tutto il mondo per un sistema di pesca molto originale. Si tratta di una pratica presente solo qui, in questo minuscolo puntino del mondo. Che non è mai mutata di una virgola malgrado l’avvento del progresso. Sul lago Inle si perpetua da millenni un sistema di pesca … Leggi tutto

Il Merapi, il serial killer dell’isola di Giava

Merapi

Un killer silenzioso e paziente incombe sull’isola di Giava. E’ il Merapi, uno dei vulcani più prolifici, imprevedibili e letali della terra. Capace di restare addormentato per anni, anche decenni, e poi svegliarsi e colpire con rovinosa precisione, causando centinaia di vittime e distruzione pressoché totale. Potremmo definirlo un killer seriale, dal momento che le … Leggi tutto

Mangiare il mango in Malesia: alcune precauzioni da prendere

mango in Malesia

Non c’è dubbio che il mango è il frutto che rappresenta al meglio la grande famiglia dei frutti tropicali d’Oriente. E’ gustoso, aromatico, profumato, ogni volta diverso a seconda di come viene servito. Cresce quasi spontaneo su enormi alberi nella foresta, si vende in tutti i mercatini e bancarelle dell’Asia, è la bevanda esotica per … Leggi tutto

I cinesi e le file, un rapporto difficile

I cinesi e le file

Una delle abitudini che i viaggiatori occidentali detestano è l’incapacità quasi genetica dei cinesi di rispettare le file. Non si tratta di un fenomeno così diffuso come sembra, in alcuni luoghi è più presente che in altri; è indiscutibile tuttavia che ai nostri occhi appaia come un segno di assoluta inciviltà. Specie quando ad essere … Leggi tutto

Pinnawela, l’orfanotrofio degli elefanti

orfanotrofio degli elefanti

E’ da qualche anno che Pinnawela, l’orfanotrofio degli elefanti dello Sri Lanka, non viene quasi più inserito nei tour dell’isola. Una volta era considerata una tappa imprescindibile, fortemente richiesta da grandi e piccini; assistere al bagno dei pachidermi e alle loro buffe evoluzioni in acqua era considerato uno spettacolo da non perdere e nessuno voleva … Leggi tutto